Etiquetado en alimentos, aprobado en México, “será uno de los mejores del mundo”, considera la Unicef

El organismo consideró que México podría convertirse en un ejemplo para otros países que atraviesan este proceso de lucha contra el sobrepeso y la obesidad. El etiquetado frontal de advertencia para alimentos y bebidas, aprobado por México, será uno de los mejores del mundo, dada la claridad, sencillez e información que ofrecerá a los consumidores sobre el exceso de nutrientes, que contribuyen al sobrepeso y la obesidad, afirmó el Fondo de las Naciones Unidas para la Infancia (Unicef).  “El etiquetado recientemente aprobado por México contempla las mejores experiencias internacionales y la evidencia científica más actualizada y relevante, por lo que podría incluso convertirse en un ejemplo para otros países que atraviesan este proceso de lucha contra el sobrepeso y la obesidad”, señaló Christian Skoog, representante de Unicef en México. En un comunicado, explicó que los sellos de advertencia en productos con excesivo contenido calórico, azúcar, sodio, grasas saturadas y grasas trans, a ser utilizados en el etiquetado, estarán basados en el perfil de nutrientes de la Organización Panamericana de la Salud (OPS), herramienta para la clasificación de alimentos y bebidas con niveles excesivos de nutrientes críticos. Asimismo, refirió que se incluirán leyendas para advertir la presencia de cafeína y edulcorantes, como ingredientes no recomendables para niños y niñas, y se condicionará el uso de personajes y dibujos dirigidos a la infancia, en los productos con sellos, acorde con las recomendaciones de Unicef y otros organismos internacionales. “La aprobación de la modificación a la NOM 051 sobre etiquetado de alimentos y bebidas ha sido un paso fundamental en la lucha contra el sobrepeso y obesidad en México, y el nuevo etiquetado debe contar con el apoyo de toda la población y de diferentes grupos de interés para que su proceso de adopción sea lo más rápido y adecuado posible”, enfatizó Skoog. Añadió que “es responsabilidad de todos impulsar esta eficaz acción en la lucha contra el sobrepeso y la obesidad y por la salud de la infancia en México. Nuestros niños no sólo lo merecen: es su derecho”. La Unicef recordó que la emergencia epidemiológica que afecta a México desde 2016 actualmente ataca de manera sumamente preocupante a su población más joven. Según datos de la Encuesta Nacional de Salud y Nutrición- ENSANUT 2018, el 35.6 por ciento de los niños entre los 5 y 11 años padece sobrepeso y obesidad.  Entre los niños y jóvenes de 12 a 19 años, la prevalencia es del 38.4 por ciento. El organismo advirtió que el sobrepeso y la obesidad conllevan al desarrollo de diabetes y enfermedades cardiovasculares y metabólicas. Pueden afectar también el comportamiento y ánimo durante la infancia y adolescencia, lo que contribuye a problemas emocionales, depresión y estigmatización.  Todo ello perjudica la salud de la población y la productividad del país, generando además costos elevadísimos para su sistema de salud. Te puede interesar| Etiquetado frontal en alimentos confundirá a la población: ConMéxico En ese sentido reiteró su felicitación al gobierno de México, especialmente a las secretarías federales de Economía y de Salud, por su liderazgo durante la revisión de la NOM-051, proceso de carácter transparente y participativo que escuchó a diferentes grupos, incluyendo expertos e investigadores de salud pública además de representantes de la sociedad civil, de la industria de alimentos y bebidas, y de organismos internacionales como la Organización Panamericana de la Salud y Unicef. “El proceso de revisión de la NOM 051 demostró un firme compromiso por la salud y el bienestar de todos los mexicanos, especialmente los niños, niñas y adolescentes.   Ese compromiso, además de apoyar el derecho de la infancia y adolescencia a la salud, alimentación e información, permitirá su pleno desarrollo y su contribución futura al país.  Mantengamos ese ejemplo de liderazgo ante el mundo”, concluyó Skoog.
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